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令人爱不释手的精致美点「法式华丽庭园下午茶」

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优雅的下午茶是一种全面体验,除了精致美点,雅致憩静的环境与闲适的心情也是重点。香港嘉里酒店大堂茶座与着名法国首饰品牌Les Néréides合作,联乘推出「法式华丽庭园下午茶」,令高贵写意的下午茶更加赏心悦目。

香港嘉里酒店行政总厨Matthew及甜品大师Julien,以Les Néréides的「Luxurious Canopy华丽的大嘴鸟」及「Hanging Garden空中花园」首饰系列为灵感,创作出一系列极尽精致的下午茶美点。

Luxurious Canopy系列运用了各式亚马逊森林动物造型,如当中的猎豹造型作品,便启发了Leopard豹纹牛奶朱古力。

Toucan华丽的大嘴鸟取材自大嘴鸟嘴巴的独特轮廓,有点像一颗巨型松子的外观充满意趣,内里是烘烤椰子味的牛奶朱古力。

Hanging Garden为各式甜品带来异国花园风情,例如以石榴入馔的迷你鹅肝酱朱古力挞、紫菜肉松凤凰卷、色彩鲜艳,散发热带气息。

另一款金箔可可豆亦参考了精巧的珠宝工艺,造型精致细腻、矜贵夺目。
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